三城四场 | 醇韵意境· 西佩罗酒庄晚宴暨直播活动

2023年9月18-21日，歌逸在上海、广州、深圳三城开展3场“醇韵意境·西佩罗酒庄葡萄酒晚宴”和一场直播活动，特邀西佩罗Speri酒庄代表Luca Ardiri亮相讲解。

Luca Ardiri是WSET Diploma四级和WEINAKADEMIKER葡萄酒学者，从业多年一直致力于高质量葡萄酒的推广。

此次来国内，与歌逸（上海）国际贸易有限公司一起助力百年历史名家-西佩罗品牌的发展。

9月18日

醇韵意境·西佩罗酒庄葡萄酒晚宴·上海站

9月19日

醇韵意境·西佩罗酒庄葡萄酒晚宴·广州站

9月20日

醇韵意境·西佩罗酒庄葡萄酒晚宴·深圳站

9月21日歌逸*沪尚酒叔-SPERI上海专场直播

西佩罗酒庄

西佩罗Speri酒庄是Valpolicella地区具里程碑意义的家族庄园。自1874年开始酿造葡萄酒至今已有近150年历史，历经7代家族传承。

2004年，西佩罗Speri酒庄开始可持续化农业生产实践，直至2015年酒庄所有产品获得有机认证，成为Valpolicella地区醉重要的有机酒庄。

西佩罗Speri酒庄的

First-单一葡萄园葡萄酒

西佩罗Speri酒庄是Valpolicella地区第壹批酿造单一园葡萄酒的种植者：早在20世纪70年代，为突出每块土地的特殊性，西佩罗家族将不同葡萄园的葡萄分别酿造，这在当时的意大利还不是一个流行的做法。

-率先引入新葡萄栽培系统

1996年，西佩罗Speri是第壹个将“开放式倾斜pergoletta系统”引入葡萄园的酒庄：即倾斜金属架来承载葡萄枝，由此开辟的中央区域为葡萄带来更多的光照和通风。

这种系统也被很多人称为 "Pergoletta Speri"。如今成为Valpolicella醉受欢迎的栽培系统，也是在山坡上栽培葡萄和生产Amarone醉有效的方法。

西施佳雅干红葡萄酒2018

Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 2018

这种酒是用RIPASSO技术酿造的：通过将优质的Valpolicella Classico与相同量的阿玛罗尼果渣混合浸渍再发酵获得的，尽管生产法规允许对果渣进行两次的Ripasso技术，但西佩罗庄园的Ripasso只使用一次浸渍的果渣。

因此，这款葡萄酒可以优雅的展现出令人愉悦的复杂果香和香辛料气息，辅以良好的酸度和恰到好处的酒精含量。

评分

2019

James Suckling 93/100

Wine Advocate -Robert Parker 92/100

Wine Advocate：“2019年的Ripasso香气非常有表现力，带有饱满浓郁的黑樱桃和黑加仑的味道，以及你所期待的里帕索的葡萄干或轻微烘烤味。

中等的酒体和良好的质地。这款有机葡萄酒提供了从甜美到咸香的交融味道，配餐能力十分广泛。”

2018

James Suckling 93/100

Vinous 92/100

Wine Advocate -Robert Parker 91/100

西佩罗

圣城瓦尔波丽切拉优选经典干红2018

Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano

这是一款以其非凡的优雅度和复杂性而著称的葡萄酒，也是该地区最重要的超级Valpolicella之一，由Sant'Urbano葡萄园的葡萄酿造。

葡萄采摘后风干约20-25天，风味、香气和柔软度得到进一步的浓缩，再大约两年时间的陈年后，酒体达到了理想精妙的平衡。

评分

2018

James Suckling 93/100

James Suckling："这款酒果味十足，从黑李子到樱桃、橘皮，交织着新鲜的树皮和花瓣，非常芳香。

酒体中至饱满，恰到好处的酸度、精细的单宁与复杂的风味平衡，给人以中等长度的丰厚余韵。葡萄来自有机种植。”

2017

James Suckling 93/100

Wine Advocate -Robert Parker 91/100

Vinous 91/100

圣城Sant'Ur·’bano葡萄园

西佩罗

经典阿玛罗尼干红2017

Amarone della Valpolicella Classico

无可争议，Sant'Urbano经典阿玛罗尼是西佩罗庄园的象征，是优质经典葡萄酒的绝佳典范。

具有极高的复杂性和扎实的结构感，一直以其优雅度和高品质著称。只在醉好的年份酿造，且上市时间比当地法律规定晚12个月，这是酒庄百年来对高质量不懈追求的表现。