一瓶难求的意大利品丽珠单酿,真正意义上的“极致限量”!
发布日期:2021-01-19 浏览次数:1653
古道探索酒庄的两款副牌干红:空谷和伊布希图,这两款酒以出色的性价比和甜美浓郁的口感,已经成为欧洲市场上年年卖脱销的爆款。今天,就带大家来了解一下古道探索酒庄的高端款——Matarocchio 马达洛奇干红。
这款酒简直就是意大利酒里的“扫地僧”,尽管它的名气不够高,但它的实力却可以傲视世界上绝大多数的品丽珠单酿,堪称安东尼世家全线最强品丽珠!
大家可能好奇,既然是这么厉害的一款酒,为什么似乎很少在市面上听到马达洛奇这个名字呢?
马达洛奇这款酒,曾经是只游走于顶级葡萄酒收藏家之间的珍品。
由于产量极低,酒庄没有做任何市场宣传,只供应给最重要的合作伙伴。
因此即使在葡萄酒圈里,也只有极少数人有幸一睹风采。
品丽珠
品丽珠(Cabernet Franc)原产法国,18世纪被引入意大利,起初主要种植在意大利北部的威尼托、弗留利、特伦蒂诺等产区。在混酿中,品丽珠能增添红色水果、草药等香气。
如今,除了这几个北部产区,中部的托斯卡纳也已成为品丽珠的典型产区之一。
在托斯卡纳温暖的气候下,品丽珠通常能表现出更多的黑色浆果、肉桂、可可、摩卡、矿物质和皮革等风味,更丰富的质地,更明显的单宁,以及托斯卡纳常用的法国桶赋予的结构感和酒体。
品丽珠单酿在意大利并不常见。在安东尼世家全线产品中,仅有马达洛奇这一款品丽珠单酿,年产仅270箱(750ml装为3瓶/箱)。08、10、14三个年份的表现达不到酒庄的高标准,干脆停产。
如此超低产的小众酒,买到绝对不亏!
酿造工艺
纯手工采摘,葡萄经过精心筛选
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果实经轻柔压榨后,在低温下先进行带皮预发酵
紧接着开始正式酒精发酵过程
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发酵结束后,将酒转移至60加仑的法国橡木桶中
进行苹果酸乳酸发酵并陈酿18个月
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陈酿进入尾声,酿酒师对酒液进行仔细品尝
只有表现最优质的酒桶,才会被正式灌装
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瓶中陈酿12个月后,上市发售
2015年份
2015年份的马达洛奇获得了Robert Parker 96分和VINOUS 97+的高分,酒评翻译如下:
Robert Parker:“2015年的马达洛奇(品丽珠单酿)是一款极其华丽的葡萄酒。14年并未发售。与13年份相比,这款酒的香气更集中,扑鼻而来。单宁很明显,也很松脆。酒液色泽浓郁,散发出水果芳香,苦巧克力和烟草香气,微咸的矿物质风味使人口舌生津。这款酒可以在瓶陈中获得更好的品质。”
VINOUS:“2015年的马达洛奇是一款富有生命力的葡萄酒,它将新鲜感、力量感和深度融为一体。这支品丽珠单酿拥有比往年更丰富的红色水果与花香,倒入杯中后,色泽浓郁而妖娆,对于一支拥有如此丰富质地的葡萄酒来说,它所表达出的细微差别,无疑是令人惊叹的。”
不仅如此,在wine searcher的“全球最受欢迎的品丽珠葡萄酒”榜单中,马达洛奇排在第6位;而在“全球最佳的品丽珠葡萄酒”榜单中,马达洛奇更是高居第4位!
在价位上,马达洛奇是安东尼世家全线产品中,同年发售的酒款里出厂价最高的,是索拉雅的接近两倍,市场价也一直力压近几年价格飙升的索拉雅!
集低调小众、奢华高端于一身,既有安东尼世家与古道探索的知名度加持,又有酒评家们的高分好评,更重要的是,wine searcher数据往往更能反映出市场的真实需求!
最后,给大家展示一下马达洛奇的原箱,每箱都配有酒庄原装产品介绍卡片~
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